{"title":"ספרי בישול","description":"","products":[{"product_id":"sbornik-retseptov-blyud-bukhari","title":"אוסף מתכונים לאוכל בוכרי","description":"\u003cp\u003eספר מתכונים אותנטיים הכולל מנות ראשונות, עיקריות ,משקאות, קינוחים ועוד. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eכריכה קשה, 149 עמודים, 61 מתכונים\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהקדמת המחבר:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eאת הספר (אוסף המתכונים) הזה אני מקדיש לחברים הקרובים שלי איתם ביליתי את כל נעוריי - בבית הספר, במכון פוליטכניון, לאורך כל חיי, וגם לילדים ולנכדים שלי, ולזכר הורינו, סבינו וסבתנו, שלמדנו מהם לראשונה את הטעם והארומה של המטבח המזרחי. הכול עובר! זמנים משתנים! אבל אף אחד לא ויתר על המטבח הטעים, הבריא והארומטי, וכדי שלפחות חלק מהמתכונים לא ילכו לאיבוד, ושיטות הכנתם לא תישכח, ניסיתי לאסוף בספר הזה מתכונים עתיקים מאוד, וטעימים מאוד, שנמצאים בימינו בשימוש פחות ופחות.                                                                                                                  אני לא מתיימר להתהדר כאילו מדובר במתכונים שלי, כיוון שמדובר בעיקר במתכונים עממיים. חלקם מסין העתיקה, חלקם שייכים ליהודי אוזבקיסטן וג'ורג'יה וחלקם מאירופה. אני מודה לשף סטאליק חאנקישייב מהעיר פרגנה, ממנו למדתי המון ואימצתי כמה מסודות האומנות הקולינרית. אני אסיר תודה גם לאשתי תמר על עזרתה בהכנת הספר הזה, לבני דוד בעיצוב ספר ובתמיכה הטכנית, וכן לנורוללו חבר שלי מעיר אנדיג'אן, וקרוביי הרחוקים והקרובים סלבה ושושנה אברמוב, רחל אברמוב, לאחות שלי אירנה, לאימא של החתן שלי תמרה משייב, לחמי וחמותי דניאל ופנינה ז\"ל, לאימא שלי תמרה ז\"ל, ולבנות שלי דיאנה ויעל.                                                                                                                      כמו כן, אני רוצה להביע את תודתי והערכתי לידידי שרון סלומון על הסיוע בעריכה הלשונית וההגהה בשפה העברית בספר זה. רב תודות.                                                                                                                       לבריאות ותיהנו מהארוחות שלכם !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eבאהבה,                                                                                                                                    .ברי אברהמי \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"אבקהמי ברי","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44124498952444,"sku":"80022101022","price":145.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/9019\/0650\/files\/45a41a8cf92ac8c484cd083fd45944ec.jpg?v=1714648556"},{"product_id":"ספר-מתכונים-קסם-המטבח-הבוכרי-גבריאל-פנחסוב","title":"ספר מתכונים \"קסם המטבח הבוכרי\" - גבריאל פנחסוב","description":"\u003cp dir=\"rtl\"\u003e\u003cstrong\u003eקסם המטבח הבוכרי – גבריאל פנחסוב\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan\u003eספר בישול מרגש המוקדש למטבח הבוכרי המסורתי מאת השף גבריאל פנחסוב. הספר כולל מגוון מתכונים אותנטיים שנולדו מתוך אהבה למסורת, לטעמים ולניחוחות של הבית הבוכרי.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan\u003eבספר תמצאו מתכונים לסלטים, מאפים, תבשילי אורז, מנות בשר, דליקטסים, ירקות כבושים, קינוחים וריבות - כולם מוסברים בצורה ברורה ונגישה, המתאימה לכל חובב בישול.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan\u003eבנוסף, חושף השף את הסודות והטיפים החשובים להצלחת המתכונים, כדי שתוכלו ליהנות מטעמים אותנטיים גם בבית.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan\u003eהספר מהווה מקור השראה לכל מי שאוהב לבשל, לארח ולשמר את הטעמים, המסורות והזיכרונות של המטבח הבוכרי.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\"\u003e\u003cstrong\u003eלהשלמת החוויה הקולינרית, בספר תמצאו המלצות לחומרי גלם וכלי בישול מסורתיים. רבים מהמוצרים והמרכיבים המופיעים במתכונים זמינים לרכישה באתר ובחנות אסיה טרייד.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"כללי","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49201060610300,"sku":"127200034953","price":149.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/9019\/0650\/files\/BOOKGAVRIELPINCHASOV.png?v=1781516654"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/9019\/0650\/collections\/BOOKGAVRIELPINCHASOV.png?v=1781518925","url":"https:\/\/www.asiatrade.co.il\/collections\/%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%9c.oembed","provider":"Asia Trade","version":"1.0","type":"link"}