קאזן אפגני: מה זה, איך הוא עובד ואיך בוחרים

קאזן אפגני הוא סיר לחץ עבה מיציקת אלומיניום, עם מכסה שננעל ושסתומים. הוא מגיע במקור מאפגניסטן ומרכז אסיה, ושם מבשלים בו בשר, פלוב ותבשילים על אש פתוחה. הלחץ מקצר את זמן הבישול בערך בחצי, והבשר יוצא רך מאוד.

במה הוא שונה מקאזן רגיל

• הוא סיר לחץ. המכסה נסגר עם טבעת איטום, והלחץ בפנים מבשל מהר יותר.
• בשר רך במהירות. נתחים קשים כמו כתף או צלעות מתרככים בזמן קצר.
• מתאים לאש פתוחה וגם לכיריים גז.
• נוח לשטח. מבשלים בו גם בטיולים, בלי לחכות שעות.

איזה גודל לקנות

• 5 ליטר: זוג או משפחה קטנה. החל מכ-359 ₪.
• 8 ליטר: משפחה של 4 עד 6. כ-399 ₪.
• 10 עד 12 ליטר: משפחות גדולות ואירוחים. 429 עד 589 ₪, לפי הדגם.

יש אצלנו כמה סדרות: Rashko Baba ו-Misgaran, בכמה עוביים וגמרים. לכל הקאזנים האפגניים.

שימוש בטוח

• לא ממלאים יותר משני שליש מהסיר.
• בודקים לפני כל שימוש שטבעת האיטום והשסתומים נקיים ושלמים.
• לא פותחים את המכסה לפני שכל הלחץ השתחרר.
• מחליפים טבעת איטום כשהיא מתקשה או נסדקת. יש לנו טבעות איטום ושסתומים ב-39 ₪.

מה מבשלים בו

קאבולי פלוב (פלוב אפגני), בשר כבש בתבלינים, שורפה ותבשילי קטניות. גם כאן תצטרכו תבלינים ואורז מתאים.

שאלות נפוצות

קאזן אפגני בטוח?

כן, כשמשתמשים בו לפי ההוראות: לא ממלאים יותר מדי, שומרים על טבעת איטום תקינה ולא פותחים לפני שהלחץ יורד.

אפשר להשתמש בקאזן אפגני על כיריים בבית?

כן, על כיריים גז. על אינדוקציה הוא לא עובד כי הוא עשוי אלומיניום.

מה ההבדל בין Rashko Baba ל-Misgaran?

אלה שני יצרנים של קאזנים אפגניים. ההבדלים הם בעובי, בגמר ובמחיר. אם אתם מתלבטים, כתבו לנו בוואטסאפ ונעזור לבחור.

משלוח ואיסוף: משלוח לכל הארץ ב-39 ₪ עד 19 ק"ג, וחינם בהזמנה מעל 399 ₪. אפשר גם לאסוף בחינם מהחנות שלנו בדרך בן צבי 86 בתל אביב, ולהחזיר מוצר תוך 30 יום. יש שאלה? מתקשרים ל-03-6815110 או כותבים לנו בוואטסאפ.